مقدمة
تستخدم سترات الصوديوم كمنظم للحموضة ، ونكهة ، ومثبت في صناعات الأغذية والمشروبات ؛كمضاد للتخثر والبلغم ومدر للبول في صناعة المستحضرات الصيدلانية ؛في صناعة المنظفات ، يمكن أن تحل محل tripolyphosphate يستخدم الصوديوم كمساعد للمنظفات غير السامة ؛كما أنها تستخدم في التخمير والحقن والعقاقير الفوتوغرافية والطلاء الكهربائي.