المضافات الغذائية مسحوق التجميل زنتان صمغ / سعر صمغ الزانثان
صورة المنتج
تفاصيل المعلمات
| مواصفات Xanthan Gum Food Grade 80 mesh | |
| العناصر | اساسي |
| مظهر | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح |
| حجم الجسيمات (شبكة) | 100٪ من خلال 60 شبكة ، لا تقل عن 95٪ من خلال 80 شبكة |
| اللزوجة (1٪ KCL ، cps) | 1200-1700 |
| نسبة القص | ≥6.5 |
| V1 / V2 | 1.02∼1.45 |
| PH (محلول 1٪) | 6.0-8.0 |
| خسارة على تجفيف(٪) | ≤15 |
| الرماد (٪) | ≤16 |
| الرصاص (جزء في المليون) | ≤2 |
| النيتروجين الكلي (٪) | ≤1.5 |
| حمض البيروفيك(٪) | ≥1.5 |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≤10 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات (cfu / g) | ≤ 2000 |
| السالمونيلا | غائب |
| كوليفورم (MPN / ز) | ≤0.3 |
| الخميرة والعفن (cfu / g) | ≤ 100 |
| استنتاج | تتوافق البضائع مع معيار E415 |
| مواصفات Xanthan Gum Food Grade 200 mesh | |
| العناصر | اساسي |
| مظهر | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح |
| حجم الجسيمات (شبكة) | 100٪ من خلال 80 شبكة ، لا تقل عن 92٪ من خلال 200 شبكة |
| اللزوجة (1٪ KCL ، cps) | 1200-1700 |
| نسبة القص | ≥6.5 |
| V1 / V2 | 1.02∼1.45 |
| PH (محلول 1٪) | 6.0-8.0 |
| خسارة على تجفيف(٪) | ≤15 |
| الرماد (٪) | ≤16 |
| الرصاص (جزء في المليون) | ≤2 |
| النيتروجين الكلي (٪) | ≤1.5 |
| حمض البيروفيك(٪) | ≥1.5 |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≤10 جزء في المليون |
| إجمالي عدد اللوحات (cfu / g) | ≤ 2000 |
| السالمونيلا | غائب |
| كوليفورم (MPN / ز) | ≤0.3 |
| الخميرة والعفن (cfu / g) | ≤ 100 |
| استنتاج | تتوافق البضائع مع معيار E415 |
دور
يستخدم على نطاق واسع كمثخن مقاوم للملح / الأحماض ، عامل تعليق عالي الكفاءة ومستحلب ، عامل تعبئة عالي اللزوجة في
مختلف الأطعمة والمشروبات.لا يمكنها فقط تحسين أداء حفظ المياه والحفاظ على الشكل ، ولكن أيضًا تحسين استقرار التجميد / الذوبان وطعم منتجات الأطعمة والمشروبات.