Etil Maltol, geniş tətbiqi və az dozası olan bir növ təhlükəsiz, toksik olmayan və effektiv qida əlavəsidir.
1. Etil Maltol tütün, qida, içki, ət, dəniz məhsulları, essensiya, meyvə spirti, gündəlik kosmetika, yem mahiyyəti və s. üçün yaxşı dadlandırıcıdır.
2. Etil Maltol məhsulların ətirini dəyişdirmək və gücləndirməkdə aşkar təsir göstərir.
3. Etil Maltol şirin yeməyin şirinliyini gücləndirə bilər.
4. Etil Maltol bakteriya əleyhinə, korroziyaya qarşı əla performans göstərir, qidaların saxlanma müddətini uzadır.