Aşağı Qiymət Yüksək Keyfiyyətli Qida Qoruyucu Natrium Benzoat Tozu Natrium Benzoat Qranullu
Natrium benzoatın təsviri:
Natrium benzoat kimyəvi formulu C7H5NaO2 olan üzvi maddədir.Ağ dənəvər və ya kristal tozdur, qoxusuz və ya cüzi benzoin qoxusuna malikdir, bir qədər şirin və büzücüdür.Natrium benzoat kimi də tanınır, nisbi molekulyar kütlə 144.12-dir.Havada sabitdir və suda asanlıqla həll olunur.Onun sulu məhlulunun PH dəyəri 8-dir və etanolda həll olunur.Benzoik turşusu və onun duzları geniş spektrli antimikrobiyal agentlərdir, lakin onun antibakterial effektivliyi qidanın pH-dan asılıdır.Mühitin turşuluğu artdıqca onun bakterisid və antibakterial təsirləri artır, qələvi mühitlərdə isə bakterisid və antibakterial təsirini itirir.Onun korroziyadan qorunması üçün optimal PH dəyəri 2,5~4,0-dır.