Qida Əlavəsi Qatılaşdırıcılar Aşağı Acylm Gellan Saqqız Pudrası

Gellan saqqızı Kaike saqqızı və Jielan saqqızı kimi də tanınır.Əsas komponentlər 2:1:1 nisbətində qlükoza, qlükuron turşusu və ramnozdur və dörd monosaxarid təkrarlanan struktur vahidlərindən ibarət xətti polisaxaridlərdir.Təbii yüksək asetil strukturunda asetil və qliserin turşusu qrupları vardır, onların hamısı eyni qlükoza qrupunda yerləşir və orta hesabla hər təkrarlanan strukturda bir qliserin turşusu qrupu, hər iki təkrarlanan strukturda isə bir asetil qrupu vardır.KOH ilə sabunlaşdıqdan sonra aşağı asetil gellan saqqızına çevrilir.Qlükuron turşusu qrupu kalium, natrium, kalsium və maqnezium duzları ilə zərərsizləşdirilə bilər.O, həmçinin fermentasiya istehsalı zamanı əmələ gələn azotu ehtiva edir

Bizə e-poçt göndərin

Məhsul təfərrüatı

Məhsul Teqləri

Məhsul şəkli

Detal parametrləri

Əşyalar	Spesifikasiya
Xarakterik	Qeyri-ağ, qoxusuz, sərbəst axan toz
Məzmun	85~108%
Həlledicilik	Özlü məhlul yaratmaq üçün suda həll olunur
Kalsium ion testi	Keçmək
Hissəcik ölçüsü	≥95% 60 mesh keçir
Qurutma itkisi	≤15.0%
pH dəyəri	5.5~7.5
Etanol qalığı	≤750mq/kq
Gel gücü (0,5% məhlul)	≥800 q/sm2
Ümumi azot	≤3%
Keçiricilik (0,5% məhlul)	≥80%
Qurğuşun	≤2mq/kq
Merkuri	≤1mq/kq
Arsenik	≤2mq/kq
kadmium	≤1mq/kq
Ümumi bakterial	≤10,000cfu/q
Maya & Kalıp	≤400cfu/q
E. Coli	≤30MPN/100q
Salmonella	Mənfi

Əvvəlki: Qida əlavəsi Ən yaxşı qiymət müntəzəm fond jelatin tozu

Sonrakı: Qida Dereceli Təbii Yüksək Özlülüklü Konjac Saqqız Tozu