Qida dərəcəli Yaxşı Keyfiyyətli Qlükonik Turşu D-Lactone GDL Pudra
Məhsul şəkli
Detal parametrləri
| ltem | Spesifikasiyalar | Nəticə |
| Xüsusiyyətlər | ağ kristal toz, | Keçmək |
| Demək olar ki, qoxusuzdur | ||
| identifikasiya | Müsbət | Keçmək |
| GDL | 99,0~100,5% | 99,54% |
| Ərimə nöqtəsi | 150°C~155°C | 153℃ |
| Nəmlik | <0,5% | <0,3% |
| Azaldılması | s0,5% | <0,5% |
| As | s10ppm | <1ppm |
| Ağır metallar | s20ppm | <20ppm |
| Qurğuşun | s10ppm | <10ppm |
Ərizə
Qlükonatın əsas məqsədi tofu istehsalında istifadə edilə bilən zülal koaqulyantıdır;turş agent, meyvə suyu içkiləri və jele istifadə edilə bilər;konservant, istifadə edilə bilər Ətin elastikliyini qoruyun;çörək yeməyi üçün qabartma tozuna qarışdırılmış natrium bikarbonatla uyğun olan mayalandırıcı.Xelatlaşdırıcı agent kimi üzüm suyu və ya digər meyvə şirələrində istifadə edilə bilər.Bu məhsulun əlavə edilməsi diş daşı əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilər.Süd məhsulları üçün südün formalaşması ola bilər