İstehsalçı Yaxşı Keyfiyyətli Sweetener Erythritol Bulk Powder
Məhsul şəkli
Detal parametrləri
| MƏHSUL ADI: | EritritolE968/FCCVI |
| RAF MÜDDƏTİ: | 24 ay |
| QABLAMA: | Super çuval/25kq/500q və ya müştərilər tərəfindən irəli sürülür |
| STANDART | QİDA DƏRƏFİ |
| ƏŞYA | STANDART |
| Görünüş | Ağ kristal toz və ya dənəvər |
| Mesh | 20-80 |
| Dadmaq | Şirin dadı ilə praktiki olaraq qoxusuz |
| Ərimə diapazonu | 119-123 |
| Təhlil | 99.50-100.50% (quru əsasda) |
| Həlledicilik | Suda çox həll olur, etanolda az həll olur |
| PH dəyəri | 5-7 may |
| Qurutma itkisi | <0,2% |
| Qurğuşun (Pb) | <0,5 mq/kq |
| Ash | s0,1% |
| As | <0,3 mq/kq |
| Şəkərlərin azaldılması | <0,3% |
| Ribitoland qliserol | <0,1% |
| Bakteriyaların tərkibi | 300 kof/q |
| Maya və Kalıplar | s50 kof/q |
| Koliform | 30 MPN/100 q |
| Patogenlər | Mənfi |
Ərizə
1. İçki məhsullarında tətbiqi
Eritritol yeni sıfır kalorili və aşağı kalorili içkilərin hazırlanmasında tətbiq edilir ki, bu da içkilərin şirinliyini, kütləsini və yağlanmasını artırır, acılığını azaldır, digər qoxuları ört-basdır edir və içkilərin dadını yaxşılaşdırır.
2. Yeməklərin bişirilməsində tətbiqi
Eritritolun əlavə edilməsi istiliyi ən azı 30% azalda bilər və istifadədən sonra mənfi təsirlər gətirməyəcəkdir.Şəkəri az olan və şəkərsiz məhsullar yaxşı dad və yaxşı saxlama müddətinə malikdir.
3. Şirniyyatda tətbiq
Eritritoldan hazırlanmış konfet təzə və soyuq dad verir.Təmiz şirin dadı var və pis dadı yoxdur.Üstəlik, birtərəfli istifadə riskini azaltmaq üçün digər şəkər spirtləri ilə birlikdə istifadə edildikdə tolerantlığı artıra bilər.