Giriş
Natrium sitrat qida və içki sənayesində turşuluq tənzimləyicisi, ləzzət və stabilizator kimi istifadə olunur;əczaçılıq sənayesində antikoaqulyant, bəlğəm və diüretik kimi;yuyucu sənayesində, o, tripolifosfat əvəz edə bilər Natrium toksik olmayan yuyucu vasitələr üçün köməkçi kimi istifadə olunur;o, həmçinin pivəbişirmə, inyeksiya, fotoqrafiya dərmanları və elektrokaplamada istifadə olunur.