Lebensmittelzusatzstoff Bester Preis Regelmäßig auf Lager Gelatinepulver
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Detailparameter
Gelatinepulver | |
Farbe | hellgelb oder cremefarben |
Verunreinigung | Keine sichtbaren Fremdstoffe |
Größe | Gittergewebe |
Geleestärke(6,67 % 10 °C) | 250± 10 Blüte |
Viskosität(16,67 %, 40 °C) | 4-8° Ost |
Transparenz | ≥350MM |
PH(5%ige Lösung) | 5-7 |
Asche(%) | ≦2,0 % |
Feuchtigkeit (%) | ≦14% |
Arsen (As) | ≤ 1 mg/kg |
Chrom (Cr) | ≤ 2 mg/kg |
Blei (Pb) | ≤ 1,5 mg/kg |
Präoxid (H2O2) | ≤ 10 mg/kg |
SO2 | ≤ 30 ppm |
Gesamtzahl der Platten | ≤ 1000 cfu/g |
Coliforme | ≤ 10 KBE/g |
Salmonellen | Abwesend in 25g |
E coli | Abwesend in 25g |