Lebensmittelzusatzstoff Bester Preis Regelmäßig auf Lager Gelatinepulver
Produktbild
Detailparameter
| Gelatinepulver | |
| Farbe | hellgelb oder cremefarben |
| Verunreinigung | Keine sichtbaren Fremdstoffe |
| Größe | Gittergewebe |
| Geleestärke(6,67 % 10 °C) | 250± 10 Blüte |
| Viskosität(16,67 %, 40 °C) | 4-8° Ost |
| Transparenz | ≥350MM |
| PH(5%ige Lösung) | 5-7 |
| Asche(%) | ≦2,0 % |
| Feuchtigkeit (%) | ≦14% |
| Arsen (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Chrom (Cr) | ≤ 2 mg/kg |
| Blei (Pb) | ≤ 1,5 mg/kg |
| Präoxid (H2O2) | ≤ 10 mg/kg |
| SO2 | ≤ 30 ppm |
| Gesamtzahl der Platten | ≤ 1000 cfu/g |
| Coliforme | ≤ 10 KBE/g |
| Salmonellen | Abwesend in 25g |
| E coli | Abwesend in 25g |







