Lebensmittelzusatzstoff Natriumsäurepyrophosphat in Lebensmittelqualität E450I/SAPP
Produktbild
Detailparameter
| Probe | 95.00% |
| P205 | ≥ 63,0 %, ≤ 64,5 % |
| Trocknungsverlust | 0,5 % |
| PH Wert | ≥3,5, ≤4,5 |
| Arsen | 3 ppm |
| Pb | s1ppm |
| Quecksilber | s 1ppm |
| Cadmium | s 1ppm |
| Fluor | 10ppm |
| Wasserunlösliche Stoffe | s1.0% |
| Schüttdichte | ≥800 g/l, s 1.050 g/l |
| Durch 100 Mesh | ≥95 % min |
| Durch 200 Mesh | ≥85 % min |
| Aussehen | Weißes Pulver oder Kristall |
| ROR | >26,<30 |
Anwendungen
Als Treibmittel wird SAPP Sodium Acid Pyrophosphate zum Braten von Lebensmitteln verwendet, um die Fermentationsgeschwindigkeit zu steuern;Wann
Auf Instantnudeln angewendet, kann es die Zeit zum Zurücksetzen des Wassers verkürzen und Klebrigkeit und Matschigkeit der Nudeln vermeiden;Bei Anwendung aufCracker oder Kuchen, es kann die Fermentationszeit verkürzen, den Bruch verringern, den porösen Raum in Ordnung bringen und daher
verlängern die Haltbarkeit.