Lebensmittelzusatzstoff Natriumcitrat/Trinatriumcitrat-Pulver in Lebensmittelqualität
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Detailparameter
| Name des Index | GB6782-2009 | BP2009 | FCc-v | USP32 |
| Aussehen | Weiß oder hell | Weiß bzw | Weiß bzw | Weiß bzw |
| Inhalt>% | 99,0-100,5 | 99,0- | 99.o- | 99,0- |
| Schwermetall (AsPb) ≤ % | 0,001 | 0,001 |
| 0,001 |
| Pb % | 0,0002 |
| 0,0002 |
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| Arsch% | 0,0001 |
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| Trocknungsverlust% | 10.0-13.0 |
| 10.0-13.0 | |10,0–13,0 |
| Cls% | 0,005 | 0,005 |
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| Sulfatsalze% | 0,01 | 0,015 |
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| Qxalatsalze% | 0,01 | 0,03 |
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| Alkalinität% | Test bestehen | Test bestehen | Test bestehen | Test bestehen |
| Leicht karbonisierbare Substanzen |
| Test bestehen |
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| Lichtdurchlässigkeit | 95.00% | Test bestehen |
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| wasserunlöslich | Test bestehen |
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| Pyrogene |
| Test bestehen |
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