Sucralose-Beschreibung:
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der vom Körper nicht abgebaut werden kann.Es ist etwa 320 bis 1.000 mal so süß wie
Saccharin und dreimal so süß wie Aspartam.Es ist unter Hitze und über einen breiten Bereich von pH-Bedingungen stabil.Sucralose ist ein kalorienfreier Süßstoff, fördert keine Zahnkaries, ist für Diabetiker genauso sicher wie für Nichtdiabetiker und beeinflusst den Insulinspiegel nicht.
Sucralose wird häufig in vielen Lebensmittel- und Getränkeprodukten wie Süßigkeiten, Frühstücksriegeln und Erfrischungsgetränken verwendet.Es wird auch in Kombination mit anderen künstlichen oder natürlichen Süßstoffen wie Aspartam, Acesulfam-Kalium oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt verwendet.