Verdickungsmittel Natriumalginat-Pulver in Lebensmittelqualität zum besten Preis
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Detailparameter
| Aussehen | Weißes bis blassgelbes Pulver |
| Viskosität mPa.s | 600-800 |
| Größe Maschenweite % | Natürlicher Kakaogeruch, schmeckt nicht schimmelig oder verbrannt |
| Feuchtigkeit % | 80 Maschen |
| PH Wert | ≤15,0 |
| Transparenz | 6,0 ~ 8,0 |
| Unlösliche Bestandteile in Wasser % | In Übereinstimmung mit den Bestimmungen des |
| Pb mg/kg | ≤0,6 |
| AS mg/kg | ≤4 |
| Fazit | ≤2 |
Anwendung
Natriumalginat in Lebensmittelqualität wird als Verdickungsmittel und Stabilisator für Lebensmittel verwendet.