Ácido cítrico anhidro de grado alimenticio de suministro de fábrica de venta caliente
Descripción del ácido cítrico anhidro:
Polvo blanco o diminutos cristales, olorosos y salados, fácilmente solubles en agua, insolubles en alcohol, presentando ligera alcalinidad,
se descompone al calentar.Se descompone lentamente cuando se expone al aire húmedo.