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Ácido cítrico monohidrato

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    Ácido cítrico
    El ácido cítrico es el producto intermedio de las plantas de composición natural y metabolismo fisiológico, también es uno de los ácidos orgánicos ampliamente utilizados en el campo de la alimentación, la medicina, la industria química.Es un cristal incoloro transparente o translúcido, o granular, polvo de partículas, inodoro, aunque tiene un fuerte sabor agrio, pero agradable, ligeramente astringente.En el aire cálido se desintegra gradualmente, en el aire húmedo, es una ligera delicuescencia.