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Polvo cristalino de la fructosa de la promoción común de los edulcorantes del aditivo alimentario
Función de la fructosa cristalina
La fructosa cristalina es un edulcorante procesado derivado del maíz que es casi en su totalidad fructosa.Consiste en al menos un 98 % de fructosa pura, siendo el resto agua y minerales traza.Se utiliza como edulcorante en bebidas y yogures, donde sustituye al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) y al azúcar de mesa.
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