Aditivo alimentario Sabores Polvo de vainillina de etilo de perla eterna de la mejor calidad
Imagen del producto
Parámetros de detalle
| Apariencia | La vainillina se presenta como cristales finos, de color blanco a ligeramente amarillo, generalmente agujas |
| olor | olor y sabor a vainilla |
| Solubilidad (25 ℃) | Soluble de alcoholcloroformo éter, |
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| 1g se disuelve en 100ml de agua a 25,in |
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| 20ml de glicerina, y en 20ml de agua a 80 |
| Ensayo | ≥97,0% |
| Intervalo de fusión | 81,0-83,0 t |
| pérdida por secado | ≤0.5% |
| Arsénico (como) | ≤0.0003% |
| Mercurio (Hg) | <0.0001% |
| Metal pesado (como Pb) | 0.001% |
| Residuo en la ignición | s0.05% |
Descripción de vainillina
La vainillina es un compuesto orgánico con la fórmula molecular C8H8O3.Es el componente principal del extracto de la vaina de vainilla.La vainillina sintética ahora se usa con más frecuencia que el extracto de vainilla natural como agente saborizante en alimentos y bebidas.
Funciones de vainillina
1. El polvo de vainillina es uno de los sabores importantes con un denso olor a crema dulce.
2. El polvo de vainillina se usa ampliamente en confitería, helados, bebidas, pasteles, chocolate, pan, galletas.
3. También se utiliza en cigarrillos, vino y piensos, así como en cosméticos, y en perfumería de caucho, plástico y
otros productos.