1. El gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría usarse como aditivo natural para agregar a la harina para producir polvo de trigo para pan, agujas, bolas de masa hervida y fideos secos finos.

2. El gluten de trigo podría (gluten de trigo vital) utilizarse en la industria alimentaria para producir gluten, masa de salvado, salchichas de jamón, tofu al vapor, "pollo vegetariano", fiambres y alimentos enlatados, etc.

3. El gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría usarse para reemplazar el almidón a para usarse en la alimentación de anguilas y tortugas, o usarse como un
recurso proteico para reemplazar el polvo de pescado.

4. El gluten de trigo (gluten de trigo vital) podría usarse en alimentos a granel para ofrecer proteínas y mejorar las perspectivas de los alimentos.Además, el gluten de trigo también se puede utilizar para aumentar el análisis de proteínas vegetales de los alimentos.