Fabricantes de alta calidad Proveedores Trehalosa a granel
Trehalosa, tiene una alta capacidad de retención de agua y se usa en alimentos y cosméticos.Se cree que el azúcar forma una fase de gel a medida que las células se deshidratan, lo que evita la interrupción de los orgánulos celulares internos al inmovilizarlos en su posición de manera efectiva.Luego, la rehidratación permite que se reanude la actividad celular normal sin el daño letal importante que normalmente seguiría a un ciclo de deshidratación/rehidratación.La trehalosa tiene la ventaja añadida de ser un antioxidante.La extracción de trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso, pero la trehalosa se utiliza actualmente para un amplio espectro de aplicaciones.