Alginato de sodio de grado alimenticio de alta viscosidad
Descripción del alginato de sodio:
El Alginato de Sodio Grado Alimenticio es un polisacárido natural extraído de algas pardas, tiene numerosas funcionalidades en la industria alimentaria, como agente espesante, estabilizador, emulsionante, mejorador de textura, anti-retrogradación de almidón y agente gelificante, debido a su especial construcción química y excelentes propiedades.El alginato se puede aplicar ampliamente como aditivo natural en varios tipos de alimentos, como harina de trigo, fideos, productos de harina congelada, panadería, etc.