Additif alimentaire Meilleur prix Stock régulier Poudre de gélatine

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Additif alimentaire Meilleur prix Stock régulier Poudre de gélatine

Description de la gélatine:
La gélatine, qui n'a pas de structure fixe et de poids moléculaire relatif, est partiellement dégradée par le collagène de la peau, des os, des membranes musculaires, etc. des animaux en flocons ou en poudre blancs ou jaune clair, translucides et légèrement brillants;c'est une sorte de substance non cristalline incolore, inodore, non volatile, transparente et dure, soluble dans l'eau chaude, insoluble dans l'eau froide, mais peut lentement absorber l'eau pour gonfler et se ramollir, la gélatine peut absorber 5 à 10 fois le poids de l'eau.La gélatine est l'un des matériaux biopolymères naturels les plus importants et a été largement utilisée dans les industries alimentaires, médicales et chimiques.
Stockage de la gélatine:
Stocké à l'endroit ventilé, en évitant la pluie, l'humidité et l'insolation.Veuillez manipuler avec soin pour éviter d'endommager le sac, stocker à l'écart des substances toxiques.


Détail du produit

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Paramètres de détail

Poudre de gélatine

Couleur jaune clair ou blanc cassé
Impureté Aucune impureté exogène visible
Taille engrener
Force de la gelée6.67% 10°C 250± 10 floraison
Viscosité16,67 %, 40 ºC 4-8° Est
Transparence ≥350MM
PHSolution à 5 % 5-7
Cendre% ≦2.0%
Humidité (%) ≦14%
Arsenic (As) ≦1mg/kg
Chrome (Cr) ≦2mg/kg
Plomb (Pb) ≦1,5 mg/kg
Proxyde (H2O2) ≦10mg/kg
SO2 ≦30 ppm
Nombre total de plaques ≦1000 ufc/g
Coliformes ≦10 ufc/g
Salmonelle Absent en 25g
E. coli Absent en 25g

 


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