Additif alimentaire poudre de gomme de xanthane cosmétique/prix de la gomme de xanthane
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Paramètres de détail
| Spécification de Xanthan Gum Food Grade 80 mesh | |
| Articles | Standard |
| Apparence | Poudre blanche ou jaune clair |
| Taille des particules (maille) | 100 % à 60 mesh, pas moins de 95 % à 80 mesh |
| Viscosité (1% KCL, cps) | 1200-1700 |
| Rapport de cisaillement | ≥6.5 |
| V1/V2 | 1,02∼1,45 |
| pH (solution à 1 %) | 6.0∼8.0 |
| Perte au séchage(%) | ≤15 |
| Cendres(%) | ≤16 |
| Pb(ppm) | ≤2 |
| Azote total (%) | ≤1.5 |
| Acide pyruvique(%) | ≥1.5 |
| Métaux lourds (Pb) | ≤10ppm |
| Numération totale sur plaque (ufc/g) | ≤2000 |
| Salmonelle | Absent |
| Coliformes (MPN/g) | ≤0.3 |
| Levures et moisissures(cfu/g) | ≤100 |
| Conclusion | Les marchandises sont conformes à la norme E415 |
| Spécification de Xanthan Gum Food Grade 200 mesh | |
| Articles | Standard |
| Apparence | Poudre blanche ou jaune clair |
| Taille des particules (maille) | 100 % à 80 mesh, pas moins de 92 % à 200 mesh |
| Viscosité (1% KCL, cps) | 1200-1700 |
| Rapport de cisaillement | ≥6.5 |
| V1/V2 | 1,02∼1,45 |
| pH (solution à 1 %) | 6.0∼8.0 |
| Perte au séchage(%) | ≤15 |
| Cendres(%) | ≤16 |
| Pb(ppm) | ≤2 |
| Azote total (%) | ≤1.5 |
| Acide pyruvique(%) | ≥1.5 |
| Métaux lourds (Pb) | ≤10ppm |
| Numération totale sur plaque (ufc/g) | ≤2000 |
| Salmonelle | Absent |
| Coliformes (MPN/g) | ≤0.3 |
| Levures et moisissures(cfu/g) | ≤100 |
| Conclusion | Les marchandises sont conformes à la norme E415 |
Fonction
Largement utilisé comme épaississant résistant au sel/acide, agent de suspension et émulsifiant hautement efficace, agent de remplissage à haute viscosité dans
divers aliments et boissons.Il peut non seulement améliorer les performances de conservation de l'eau et de maintien de la forme, mais également améliorer la stabilité au gel/dégel et le goût des produits alimentaires et des boissons.