Poudre d'amidon de maïs de qualité alimentaire de vente chaude d'additif alimentaire
Image du produit
Paramètres de détail
| Apparence | Poudre de nuance blanche ou jaune pâle, |
| Odeur | Avoir l'odeur particulière de l'amidon de maïs, |
| Humidité, %(m/m) | ≤14.0 |
| Finesse,%(m/m) | 99,5 |
| Tache, centimètre carré de cellule | <0,20 |
| Acidité T | ≤1.8 |
| Cendre(base sèche),%(m/m) | <0,15 |
| Matière grasse(base sèche),%(m/m) | <0,15 |
| so2, mg/kg | <30 |
| Protéine(base sèche),%(m/m) | <0,15 |
| PH | 5.4-6.4 |
Application
L'amidon de maïs, parfois appelé farine de maïs, est un glucide extrait de l'endosperme du maïs.Cette substance poudreuse blanche est utilisée à de nombreuses fins culinaires, domestiques et industrielles.
Dans la cuisine, la fécule de maïs est le plus souvent utilisée comme agent épaississant pour les marinades, les sauces, les sauces, les glaçages, les soupes, les casseroles, les tartes et autres desserts.On le trouve dans les cuisines du monde entier, l'Amérique du Nord et l'Asie étant en tête à la fois de la production et de l'utilisation.