La niacine appartient à la vitamine B3.Aussi connu sous le nom de niacine.Facteur anti-gale, formule moléculaire :C6H5NO2.Le produit chimique E, nommé acide 3-pyridinique, a une bonne stabilité thermique et peut être sublimé.Dans l'industrie, la niacine est souvent purifiée par sublimation.La niacine se présente sous la forme d'un cristal blanc ou jaune clair, B, soluble dans l'eau, principalement présent dans les viscères des animaux, les tissus musculaires, les fruits et le jaune d'œuf, mais également à l'état de traces.Elle fait partie des 13 vitamines essentielles et appartient au groupe des vitamines B.À l'heure actuelle, la niacine est principalement utilisée comme additif alimentaire, qui peut être utilisé comme additif alimentaire pour améliorer le taux d'utilisation des protéines alimentaires, améliorer le rendement laitier des vaches laitières et améliorer le rendement et la qualité de la viande de poisson et de volaille.Poulets, canards, vaches, moutons.La niacine est également un intermédiaire pharmaceutique largement utilisé.Il peut être utilisé comme matière première pour synthétiser une variété de médicaments, tels que la niacine, l'inositol de niacine, etc.En outre, la niacine joue également un rôle irremplaçable dans les matériaux luminescents, le DVES, l'industrie de l'électrolyse et d'autres domaines.