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Norme exécutive de qualité alimentaire 68 % Cours des actions SHMP Hexamétaphosphate de sodium
L'hexamétaphosphate de sodium peut être utilisé dans les produits à base de viande, les saucisses de poisson, le jambon, etc. Il peut améliorer la capacité de rétention d'eau, augmenter l'adhérence et empêcher l'oxydation des graisses.La sauce soja et la sauce soja peuvent empêcher la décoloration, augmenter la viscosité, raccourcir la période de fermentation et ajuster le goût.Il peut également être utilisé dans les boissons aux fruits et les boissons fraîches pour augmenter le rendement en jus, augmenter la viscosité et inhiber la décomposition de la vitamine C.Pour la crème glacée, il peut augmenter la capacité de gonflement, augmenter le volume, améliorer l'émulsification, prévenir les dommages à la pâte, améliorer le goût et la couleur ;empêcher les produits laitiers et les boissons de la précipitation du gel ;ajouter de la bière pour clarifier la liqueur et éviter la turbidité ;utilisé dans les haricots et les fruits et légumes en conserve peut stabiliser les pigments naturels et protéger la couleur des aliments.De plus, la pulvérisation d'une solution aqueuse d'hexamétaphosphate de sodium sur de la viande séchée peut améliorer les performances anti-corrosion.
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