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Additivo alimentare 99% glutammato monosodico cinese MSG

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Additivo alimentare 99% glutammato monosodico cinese MSG

L'MSG è il sale sodico dell'acido glutammico, un aminoacido presente nel corpo e nella maggior parte degli alimenti.È un additivo alimentare popolare perché migliora il sapore. L'MSG è il sale sodico dell'acido glutammico, un aminoacido presente nel corpo e nella maggior parte degli alimenti.È un alimento popolare
additivo perché esalta il sapore.


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Parametri di dettaglio

ASPETTO ESTERIORE Cristalli biancastri, piccoli
AROMA Nessuno
GUSTO Leggermente salato
CONTENUTO 99,0%-101,5%
CLORURO ≦0,1%
PERDITA ALL'ESSICCAMENTO ≦0,5%
SOLFATO ≦0,05%
TRASMISSIONE ≧98%
ROTAZIONE SPECIFICA (a) D20 (soluzione al 10%) +24,9°- +25,3°
FERRO DA STIRO ≦5PPM
METALLI PESANTI (COME Pb) ≦10 ppm
ARSENICO (AS） ≦0,5 ppm
PH 6.7-7.2
ACIDO PIRROLIDONCARBOSSILICO ≦0,2%
PIOMBO (Pb) ≦1PPM
IDENTIFICAZIONE FCCVI

 

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