Additivo alimentare Polvere di sucralosio di saccarosio in polvere di elevata purezza di vendita calda
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Parametri di dettaglio
| lidentificazione | ln HPLC, tempo trattenuto del picco principale |
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| conforme all'oggetto di riferimento |
| Apparizione | Polvere cristallina bianca |
| Contenuto del test | 98,0~102,0% |
| Perdita all'essiccamento | <2% |
| Rotazione specifica a 2o℃ | +84,0°~+87,5° |
| residuo acceso | <0,7% |
| Prodotti di idrolisi | <0,1% |
| Metanolo | <0,1% |
| Metalli pesanti mg/kg | 10 mg/kg |
| Arsenico(As)mg/kg | <3mg/kg |
| Sapore e odore | Nessun sapore o odore anormale |
| Piombo mg/kg | s1 |
| Femg/kg | s10 mg/kg |
| Sostanze correlate | <0,5% |
| Ossido di trifenilfosfina | <0,0001 % |
| PH(soluzione acquosa al 10%) | 5,0-7,0 |
| Ceneri solfatate | <0,7% |
| TotalPlate Conteggio cfu/grammo | s250 |
| Coliformi-MPN MPN/g | <3 |
| Lieviti e Muffe cfu/g | <50 |
| E. Coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
Funzioni del sucralosio
1. Il sucralosio come dolcezza è 600-650 volte lo zucchero;
2. Il sucralosio con buona solubilità e stabilità, è puro gusto, non ha odore;
3. Il sucralosio senza alcun dubbio sulla sicurezza degli aspetti tossicologici, la dissipazione di energia è 0, non causerà grasso;
4. Il sucralosio è disponibile per i pazienti affetti da malattie cerebrovascolari diabetiche e per gli anziani. Il sucralosio non provoca carie e denti sani.
Applicazione sucralosio
1. Bibite gassate e non gassate;
2. Marmellate, gelatine, latticini, sciroppi, confetture
3. Prodotti da forno, dolci
4. Gelato, torta, udding, vino, lattina di frutta, ecc.