Descrizione del sodio eritorbato:
Il sodio eritorbato è polvere cristallina bianca, leggermente salata.È abbastanza stabile nell'aria allo stato secco.Ma in soluzione, si deteriorerà in presenza di aria, tracce di metalli, calore e luce.
Applicazione di sodio eritorbato
Utilizzato principalmente in prodotti a base di carne, frutta, verdura, conserve, marmellate, birra, bibite gassate, tè alla frutta, succhi di frutta, vino e così via.