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Polvere di tripolifosfato di sodio Stpp al miglior prezzo industriale per uso alimentare
Tripolifosfato di sodio:
Polvere bianca, densità apparente 0,35-0,90 g/cm3, punto di fusione 622c.Solubile in acqua.Le soluzioni acquose sono alcaline e le soluzioni acquose all'1% hanno un PH di 9,7.Idrolizzato in fosfito in acqua, ha una buona capacità complessante degli ioni metallici.Può complessarsi con calcio, magnesio, ferro e altri ioni metallici per formare un complesso solubile.Ammorbidisce l'acqua dura.Come tensioattivo inorganico, ha alcune proprietà di tensioattivo organico.
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