L リジン HCL は、人体の必須アミノ酸の 1 つであり、人間の発達を促進し、免疫機能を高め、中枢神経組織の機能を改善することができます。リジンは基本的な必須アミノ酸です。穀物のリジン含有量は非常に少なく、加工中に簡単に破壊され不足するため、第 1 制限アミノ酸と呼ばれます。