甘味料メーカー 食品添加物 ソルビトール粉末/ソルビトール液
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詳細パラメータ
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 無色透明、無色透明、 粘り気のある甘味のある液体 | 適合する |
| 固形分％ | 69.0～71.0 | 70.4 |
| 水分% | 29.0～31.0 | 29.6 |
| 屈折率(20℃) | 1.4575-1.4620 | 1.4601 |
| 相対密度 (20℃)g/ml | ≥1.285 | 1.3051 |
| ソルビトール含有率 % | 71-83(HPLC) | 76.8 |
| PH値 | 5.0～7.0 | 6.88 |
| 導電率μSlcm | s10 | 0.03 |
| 砂糖の割合を減らす | 二0.15 | 0.06 |
| 総糖％ | 6.0～8.0 | 7.44 |
| 鉄(Fe)mg/kg | s1.0 | <1.0 |
| ニッケル(Nl) mg/kg | s1.0 | <1.0 |
| 塩化物(Cl) mg/kg | 二10 | <10 |
| 硫酸塩(so4) mg/kg | 二20 | <2.0 |
| 重金属(As Pb) mg/kg | s1.0 | <1.0 |
| ヒ素 (As ) mg/kg | s1.0 | <1.0 |
| 強火残% | 0.1 | <0.10 |
| コロニーcfulgの総数 | s100 | 適合する |
| 結晶化傾向 | -18℃で48時間結晶化しない | 適合する |
詳細パラメータ
| 項目 | 標準 |
|
| 液体 |
| アッセイ | ≧98.0% |
| 総プレート数 | s1000個/g |
| 着火残留物 | s0.1% |
| 重金属(Pb) | 10ppm |
| 砒素 | 1ppm |
| ニッケル | 0.0002 |
| Pb | 0.0001 |
| 硫酸塩 (So4) | s0.01% |
| 塩化物(Cl) | s0.005% |
| 減糖 | s0.20% |
| PH値 | 5.0～7.0 |
| 総砂糖 | 1.0% |
| 比回転（20℃） | +4.0°～+7.0° |
| ソリューションの色 | 適合する |
| カビと酵母 | s100個/g |
| 大腸菌 | 適合する |
| 保管所 | 日陰に |