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甘味料 食品グレード ベストプライス バルク トレハロース パウダー
高品質のメーカー サプライヤー バルク トレハロース
トレハロースは、保水力が高く、食品や化粧品に使用されています。砂糖は、細胞が脱水するにつれてゲル相を形成すると考えられており、効果的にそれらを所定の位置に固定することにより、内部細胞小器官の破壊を防ぎます.その後、再水和により、通常は脱水/再水和サイクルに続く致命的な大きな損傷なしに、通常の細胞活動が再開されます。トレハロースには、抗酸化剤であるという追加の利点があります。トレハロースの抽出は、以前は困難で費用のかかるプロセスでしたが、現在、トレハロースは幅広い用途に使用されています。
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