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リボフラビンとも呼ばれるビタミン B2 はビタミン B の 1 つで、水にわずかに溶け、中性または酸性の溶液で加熱すると安定します。これは、体内の黄色酵素の補欠分子族の構成要素です。不足すると、体の生物学的酸化に影響を与え、代謝障害を引き起こします。
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リボフラビンとも呼ばれるビタミン B2 はビタミン B の 1 つで、水にわずかに溶け、中性または酸性の溶液で加熱すると安定します。これは、体内の黄色酵素の補欠分子族の構成要素です。不足すると、体の生物学的酸化に影響を与え、代謝障害を引き起こします。