식품 학년 양질 글루콘산 D-락톤 GDL 분말
제품 사진
세부 매개변수
| 항목 | 명세서 | 결과 |
| 형질 | 백색 결정성 분말, | 통과하다 |
| 거의 무취 | ||
| 신원 확인 | 긍정적인 | 통과하다 |
| GDL | 99.0~100.5% | 99.54% |
| 녹는점 | 150°C~155°C | 153℃ |
| 수분 | <0.5% | <0.3% |
| 감소 | s0.5% | <0.5% |
| As | s10ppm | <1ppm |
| 헤비 메탈 | s20ppm | <20ppm |
| 선두 | s10ppm | <10ppm |
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글루코네이트의 주요 목적은 두부의 생산에 사용할 수 있는 단백질 응고제입니다.신 에이전트, 과일 주스 음료 및 젤리에 사용할 수 있습니다.방부제, 사용 가능 고기의 탄력을 유지하십시오.팽창제, 중탄산나트륨과 호환되며 빵 식품용 베이킹 파우더에 혼합됩니다.킬레이트제로 포도 주스 또는 기타 과일 주스에 사용할 수 있습니다.이 제품을 추가하면 치석 형성을 방지할 수 있습니다.유제품의 경우 우유가 형성될 수 있습니다.