L-발린은 단백질의 생합성에 사용되는 α-아미노산입니다.이것은 α-아미노기(생물학적 조건에서 양성자화된 -NH3+ 형태), α-카르복실산기(생물학적 조건에서 탈양성자화된 -COO- 형태) 및 측쇄 이소프로필기를 포함합니다. 비극성 지방족 아미노산입니다.그것은 인체에 필수적이며, 이는 신체가 합성할 수 없음을 의미합니다. 음식을 통해 얻어야 합니다.인간의 식이 공급원은 육류, 유제품, 콩 제품, 콩 및 콩류와 같은 단백질을 함유한 식품입니다.