Fumaric кислотасы маанилүү органикалык химиялык чийки зат болуп саналат.Ал ошондой эле майда химиялык продуктылардын ортосу болуп саналат.Ал ошондой эле малеин ангидридинин маанилүү туунду болуп саналат.Ал тамак-аш, каптоо, чайыр жана пластификатор тармактарында кеңири колдонулат.
Сууда эрүүчү фумар кислотасын колдонуу
Fumaric кислотасы фармацевтикалык аралык жана оптикалык агартуучу агент катары колдонулушу мүмкүн.
Fumaric кислотасы да каныкпаган полиэстер чайырын өндүрүүдө колдонулат.
Fumaric кислотасы каптоо үчүн колдонулушу мүмкүн.L-аспаратин кислотасы, L-лактам кислотасы, алма кислотасы жана көптөгөн көмөкчү заттар.
Fumaric кислотасы тамак-аш өнөр жайында антистанция жана көккө каршы агент катары колдонулат