Киришүү:
Этил малтол коопсуз, ишенимдүү тамак-аш кошумчасы, азыраак дозасы жана көрүнүктүү эффекти.Анын молекулярдык формуласы C7H8O3.Даам өзгөртүүчү жана даамды күчөтүүчү катары, ал барган сайын кеңири колдонулат.Бул тамак-аш, суусундук, эссенция, жемиш шарабы, күнүмдүк косметика ж.б. үчүн жакшы даам синергист. Ал тамактын даамын жакшыртууга жана жакшыртууга олуттуу таасирин тийгизет.Ал таттуу таасирге ээ жана тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узарта алат.