Киришүү
Натрий цитраты тамак-аш жана суусундук өнөр жайларында кычкылдуулукту жөнгө салуучу, даам берүүчү жана стабилизатор катары колдонулат;фармацевтика тармагында антикоагулянт, какырык жана диуретик катары;жуучу каражаттар тармагында ал триполифосфатты алмаштыра алат натрий уулуу эмес жуучу каражаттар үчүн жардамчы катары колдонулат;ошондой эле сыра кайнатууда, инъекцияларда, фотографиялык препараттарда жана электропластикада колдонулат.