Funkcja krystalicznej fruktozy
Krystaliczna Fruktoza to przetworzony słodzik pozyskiwany z kukurydzy, która prawie w całości zawiera fruktozę.Składa się w co najmniej 98% z czystej fruktozy, a reszta to woda i minerały śladowe.Jest stosowany jako słodzik w napojach i jogurtach, gdzie zastępuje syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS) i cukier stołowy