Zakład produkcji dodatków do żywności Najlepsza cena płynny syrop glukozowo-glukozowy
Zdjęcie produktu
Parametry szczegółowe
| Wygląd zewnętrzny | jasnożółta ciecz |
| TotalFOs (w suchej masie）/%, | ≥80,0% |
| Glukoza+fruktocugar (wł. | 10,0% |
| Substancja stała | 75,0% |
| Woda | s25,0% |
| PH | 4,5-7,0 |
| Przezroczystość | ≥85% |
| Arsen (As) (mg/kg) | <1 |
| Ołów (Pb) (mg/kg) | 0,5 |
| Całkowita liczba tlenowa (jtk/g) | s1000 |
| Całkowita bakteria z grupy coli (MPN/100g) | s30 |
| Pleśń (jtk/g) | s25 |
| Drożdże (jtk/g) | 25 |
| Patogen | Nie istnieje |
Opis glukozy
200 KG/BĘBEN;275 kg/bęben; 35 kg plastikowy bęben
Glukoza jest rodzajem syropu skrobiowego, powstaje w wyniku działania enzymów lub kwasu. Jej głównymi składnikami są glukoza, maltoza, maltotrioza, maltotetraoza i cztery więcej cukru. Znana jest również jako płynna glukoza i syrop pszenny w Portugalii.
Zastosowanie: przemysł cukierniczy, przemysł napojów, przemysł piekarniczy, przemysł instant, przemysł fermentacyjny.
Syrop glukozowy ma łagodny smak, umiarkowaną słodycz i lepkość, może również zapobiegać krystalizacji tlenku cukierków.Ma niski
temperatura zamarzania, jeśli jest stosowana do produkcji napojów, może poprawić smak produktu.Jeśli jest używany do pieczenia
przemysł, może zachować miękkość i pyszny smak oraz zachować wilgoć dla swojej fermentacji i właściwości wilgoci
słodzik do owoców, przetworów, dżemów, soków, konserw i produktów mlecznych, może przedłużyć trwałość produktu i
zachować smak produktu.