-
Dodatek do żywności Kosmetyczny proszek z gumy ksantanowej / Guma ksantanowa Cena
Opis gumy ksantanowej:
Guma ksantanowa to pozakomórkowy kwaśny heteropolisacharyd wytwarzany w wyniku fermentacji bakterii Xanthomonas campestris.Wytwarzany ze skrobi kukurydzianej i innych węglowodanów w procesach mieszania, ekstrakcji, odparowywania i mielenia, jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, naftowym, górniczym i tekstylnym. -
Zagęszczacze Food Grade Najlepsza cena w proszku alginianu sodu
Alginian sodu o wysokiej lepkości klasy spożywczej
Opis alginianu sodu:
Sodium Alginian Food Grade jest naturalnym polisacharydem wyekstrahowanym z brunatnych wodorostów, ma wiele funkcji w przemyśle spożywczym, takich jak zagęszczacz, stabilizator, emulgator, polepszacz tekstury, anty-retrogradacja skrobi i środka żelowego, dzięki specjalnej budowie chemicznej i doskonałym właściwościom.Alginian może być szeroko stosowany jako naturalny dodatek w różnego rodzaju produktach spożywczych, takich jak mąka pszenna, makaron, mrożone produkty mączne, pieczywo itp. -
Dodatki do żywności Gorąca sprzedaż Regularny zagęszczacz zapasów w proszku pektynowym
Opis produktu:
Pektyna jest jednym z najbardziej wszechstronnych dostępnych stabilizatorów.Rozwój produktów i aplikacji przez głównych producentów Pektyny na przestrzeni lat zaowocował dużym rozszerzeniem możliwości i zastosowania Pektyny.
Pektyna jest kluczowym stabilizatorem wielu produktów spożywczych. -
Naturalny proszek gumy Konjac o wysokiej lepkości do żywności
Opis gumy Konjac:
Guma Konjac pochodzi z rośliny Amorphophallus konjac, uprawianej w Azji.
Głównym obszarem zastosowania jest sektor mięsny i żywność dietetyczna.Widać, że produkty dietetyczne, takie jak makaron i ryż, które są szczególnie niskokaloryczne, są wytwarzane z mąki konjac.
Ma wysoką lepkość (8000 – 36 000 cps) i zmienia się w zależności od stopnia czystości.Jest odporny na wysokie temperatury (do 200 stopni).Chociaż rozpuszczalność w wodzie wzrasta wraz z temperaturą, jest również rozpuszczalna w zimnej wodzie przy dobrym mieszaniu.Niektóre zagęszczacze konkurują ze sobą w środowisku i zmniejszają wytrzymałość żelu, podczas gdy inne mogą zwiększać zdolność zatrzymywania wody i tworzenia żelu.
Guma Konjac jest często używana w celu zwiększenia wytrzymałości innych dziąseł. Działa synergistycznie z innymi gumami, takimi jak guma ksantanowa, guma guar itp.
Możesz skontaktować się z nami w celu uzyskania szczegółowych informacji, ceny i zamówienia próbki. -
Zagęszczacze z dodatkami do żywności Niski proszek gumy acylowej Gellan
Guma gellan jest również znana jako guma Kaike i guma Jielan.Głównymi składnikami są glukoza, kwas glukuronowy i ramnoza w stosunku 2:1:1, a cztery monosacharydy to liniowe polisacharydy złożone z powtarzających się jednostek strukturalnych.W naturalnej wysokiej strukturze acetylowej występują grupy acetylu i kwasu glicerynowego, wszystkie znajdują się na tej samej grupie glukozy i średnio każda powtarzająca się struktura ma grupę kwasu glicerynowego, a co dwie powtarzające się struktury mają grupę acetylową.Po zmydleniu za pomocą KOH przekształca się w gumę o niskiej zawartości acetylogellanu.Grupa kwasu glukuronowego może być neutralizowana przez sole potasu, sodu, wapnia i magnezu.Zawiera również niewielką ilość azotu wytwarzanego podczas produkcji fermentacyjnej
-
Dodatek do żywności Najlepsza cena Regularny zapas żelatyny w proszku
Opis żelatyny:
Żelatyna, która nie ma ustalonej struktury i względnej masy cząsteczkowej, jest częściowo rozkładana przez kolagen w skórze zwierząt, kościach, błonie mięśniowej itp. na białe lub jasnożółte, półprzezroczyste, lekko błyszczące płatki lub proszek;jest to rodzaj bezbarwnej, bezwonnej, nielotnej, przezroczystej i twardej substancji niekrystalicznej, rozpuszczalnej w gorącej wodzie, nierozpuszczalnej w zimnej wodzie, ale może powoli wchłaniać wodę, aby pęcznieć i zmiękczać, żelatyna może wchłonąć 5-10 razy większą wagę Z wody.Żelatyna jest jednym z najważniejszych naturalnych materiałów biopolimerowych i jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, medycznym i chemicznym.
Przechowywanie żelatyny:
Składowane w przewiewnym miejscu, unikając deszczu, wilgoci i nasłonecznienia.Należy zachować ostrożność, aby zapobiec uszkodzeniu torby, przechowywać z dala od substancji toksycznych. -
Wysokiej jakości proszek karboksymetylocelulozy sodowej Cmc klasy spożywczej
Wysokiej jakości proszek karboksymetylocelulozy sodowej Cmc klasy spożywczej
Zastosowanie karboksymetylocelulozy sodowej.
Karboksymetyloceluloza (CMC) to nietoksyczny i pozbawiony smaku biały kłaczkowaty proszek o stabilnym działaniu i łatwo rozpuszczalny w wodzie.
Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC), powszechnie znana jako „przemysłowy glutaminian monosodowy”, jest najszerzej stosowanym i wygodnym produktem spośród eterów celulozy.
CMC może być stosowany jako środek wiążący, zagęszczacz, środek zawieszający, emulgator, dyspergator, stabilizator, środek zaklejający itp. -
2022 Gorąca sprzedaż Kappa Carrageenan / Iota Carrageenan Powder
Karagen jest najbardziej znany z wytwarzania proszku z galaretki karageniny.Karagen jest naturalnie występującą rodziną polisacharydów ekstrahowanych z czerwonych wodorostów. Jest stosowany jako środek żelujący, zagęszczający i stabilizujący w szerokim zakresie zastosowań w żywności i napojach.Karagenina może być stosowana jako wypełniacz i stabilizator w przetworach mięsnych i drobiowych.
-
Produkcja ekologicznego agaru w proszku do żywności
W przemyśle spożywczym: jako środek żelujący i stabilizujący stosowany w cukierkach, galarecie, yokan, konserwach, szynce i kiełbasie;Jako zagęszczacz i stabilizator stosowany w dżemie, maśle orzechowym, sezamie sojowym;Jako stabilizator stosowany w lodach, popsicle itp.;Jako deflokulant etapowy stosowany w sokach owocowych i napojach;Jako środek klarujący stosowany w winie, sosie sojowym, occie.
W przemyśle bioinżynieryjnym.
Witam, zapraszamy do zapoznania się z naszymi produktami!