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Ácido cítrico monohidratado

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    Ácido Cítrico
    O ácido cítrico é o produto intermediário das plantas de composição natural e metabolismo fisiológico, também é um dos ácidos orgânicos amplamente utilizados no campo da alimentação, medicina, indústria química.É cristal incolor transparente ou translúcido, ou granular, pó de partículas, inodoro, embora tenha forte acidez, mas um sabor agradável e levemente adstringente.No ar quente desintegra-se gradualmente, no ar úmido, é leve deliquescência.