Função da frutose cristalina
A frutose cristalina é um adoçante processado derivado do milho que é quase inteiramente frutose.Consiste em pelo menos 98% de frutose pura, sendo o restante água e minerais.É usado como adoçante em bebidas e iogurtes, onde substitui o xarope de milho rico em frutose (HFCS) e o açúcar de mesa