O hexametafosfato de sódio pode ser usado em produtos cárneos, salsichas de peixe, presunto, etc. Pode melhorar a capacidade de retenção de água, aumentar a adesão e prevenir a oxidação da gordura.O molho de soja e o molho de soja podem prevenir a descoloração, aumentar a viscosidade, encurtar o período de fermentação e ajustar o sabor.Também pode ser usado em bebidas de frutas e refrigerantes para aumentar o rendimento do suco, aumentar a viscosidade e inibir a decomposição da vitamina C.Para sorvete, pode aumentar a capacidade de inchaço, aumentar o volume, melhorar a emulsificação, evitar danos à pasta, melhorar o sabor e a cor;evitar a precipitação de gel em produtos lácteos e bebidas;adicione cerveja para clarear o licor e evitar a turbidez;usado em feijão enlatado e frutas e vegetais pode estabilizar pigmentos naturais e proteger a cor dos alimentos.Além disso, a pulverização de solução aquosa de hexametafosfato de sódio em carne curada pode melhorar o desempenho anticorrosivo.