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Pó de ácido glucônico D-lactona GDL de qualidade alimentar de qualidade alimentar
Gluconato delta-lactona (GDL), também conhecido como gluconolactona, é um aditivo alimentar com número E E575, utilizado como agente quelante, acidulante ou agente de cura, agente de decapagem ou agente de fermentação.É a lactona (éster cíclico) do ácido D-glucônico.Pure GDL é um pó cristalino branco e inodoro.
Glucono-Delta-Lactone é um aditivo alimentar, um pó cristalino branco e inodoro.
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