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Sorbato de potássio

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  • Conservantes em Pó Branco de Grau Alimentar Regular Sorbato de Potássio Pó

    Conservantes em Pó Branco de Grau Alimentar Regular Sorbato de Potássio Pó

    O sorbato de potássio é o sal de potássio do ácido sórbico, é um sal branco muito solúvel em água (58,2% a 20 °C).É usado principalmente como conservante de alimentos (E número 202).O sorbato de potássio é eficaz em uma variedade de aplicações, incluindo alimentos, vinhos e produtos de higiene pessoal.Enquanto o ácido sórbico ocorre naturalmente em algumas bagas, praticamente toda a produção mundial de ácido sórbico, do qual o sorbato de potássio é derivado, é fabricada sinteticamente.