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Aditivo alimentar citrato de sódio/citrato trissódico em pó de grau alimentício
Introdução
O citrato de sódio é usado como regulador de acidez, sabor e estabilizador nas indústrias de alimentos e bebidas;como anticoagulante, catarro e diurético na indústria farmacêutica;na indústria de detergentes, pode substituir o tripolifosfato Sódio é usado como auxiliar para detergentes não tóxicos;também é usado na fabricação de cerveja, injeções, drogas fotográficas e galvanoplastia.
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