Fabricantes de alta qualidade Fornecedores Trealose a granel
Trealose, tem alta capacidade de retenção de água e é usado em alimentos e cosméticos.Acredita-se que o açúcar forme uma fase de gel à medida que as células se desidratam, o que evita a ruptura das organelas internas das células, ao colocá-las efetivamente em posição.A reidratação permite então que a atividade celular normal seja retomada sem o dano maior e letal que normalmente seguiria um ciclo de desidratação/reidratação.A trealose tem a vantagem adicional de ser um antioxidante.A extração de trealose costumava ser um processo difícil e caro, atualmente a trealose está sendo usada para um amplo espectro de aplicações.