Пищевые добавки Ароматизаторы Лучшее качество Eternal Pearl Ethyl Vanillin Powder
Изображение продукта
Детальные параметры
| вид | Ванилин встречается в виде мелких кристаллов белого или слегка желтоватого цвета, обычно иглы |
| запах | запах и вкус ванили |
| Растворимость (25 ℃) | Растворим в спиртхлороформном эфире, |
|
| 1 г растворяется в 100 мл воды при температуре 25 дюймов. |
|
| 20мл глицерина, и в 20мл воды при 80 |
| анализ | ≥97,0% |
| Диапазон плавления | 81,0-83,0т |
| Убыток от высыхания | ≤0,5% |
| Мышьяк (как) | ≤0,0003% |
| Меркурий (рт.ст.) | <0,0001% |
| Тяжелый металл (как Pb) | 0,001% |
| Остаток при зажигании | с0,05% |
Описание ванилина
Ванилин представляет собой органическое соединение с молекулярной формулой C8H8O3.Это основной компонент экстракта стручков ванили.Синтетический ванилин в настоящее время используется чаще, чем натуральный экстракт ванили, в качестве ароматизатора пищевых продуктов, напитков.
Функции ванилина
1. Ванилиновый порошок – один из важных ароматизаторов с густым сладко-сливочным запахом.
2. Ванилиновый порошок широко используется в кондитерских изделиях, мороженом, напитках, тортах, шоколаде, хлебе, печенье.
3. Также используется в сигаретном вине и кормах, а также в косметике и парфюмерии резины, пластика и
другие продукты.