Пирофосфат Э450И/САПП натрия пищевой пищевой добавки кислый
Изображение продукта
Детальные параметры
| анализ | 95,00% |
| P205 | ≥ 63,0%, ≤64,5% |
| Убыток от высыхания | 0,5% |
| PHзначение | ≥3,5,≤4,5 |
| мышьяк | 3 части на миллион |
| Pb | s1ppm |
| Меркурий | с 1 ч/млн |
| Кадмий | с 1 ч/млн |
| Фтор | 10 частей на миллион |
| Нерастворимые в воде | с1,0% |
| Объемная плотность | ≥800 г/л, с 1050 г/л |
| Через 100 меш | ≥95% мин. |
| Через 200 меш | ≥85% мин. |
| вид | Белый порошок или кристалл |
| РОР | >26,<30 |
Приложения
Кислотный пирофосфат натрия SAPP в качестве разрыхлителя применяется для обжаривания пищевых продуктов для контроля скорости ферментации;Когда
применяется к лапше быстрого приготовления, может сократить время сброса воды и избежать липкости и мягкости лапши;Применительно ккрекеров или кексов, это может сократить время брожения, снизить ломкость, привести в порядок пористое пространство и, следовательно,
удлинить срок годности.